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Eine neue Studie an Kindern mit Zöliakie wirft die Frage auf, ob eine glutenfreie Diät immer hilft. In dieser Studie wiesen fast 20% der Kinder auch nach längerer glutenfreier Diät weiterhin Darmanomalien auf. Weitere Untersuchungen sind notwendig, um diese Ergebnisse zu überprüfen.